| Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|
| Módulo I | 120 |
| Metodologia da Pesquisa e do Trabalho Científico | 60 |
| Ética e Responsabilidade Social e Profissional | 60 |
| Módulo II | 120 |
| Comunicação Corporativa | 60 |
| Gestão Estratégica Organizacional | 60 |
| Módulo III | 160 |
| Gestão de Negócios em Alimentação | 80 |
| Gerenciamento da Conservação de Alimentos | 80 |
| Módulo IV | 20 |
| TCC – Trabalho de Conclusão de Curso (OPCIONAL) | 20 |
| Carga Horária Total | 420 |
