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MÉTODOS E GESTÃO NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

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O curso de pós-graduação EAD em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos do Instituto Uriah busca capacitar o profissional para identificar e classificar os alimentos, bem como para conhecer os equipamentos utilizados na sua conservação. Ao concluir o curso, o aluno poderá atuar na gestão de conservação de alimentos em unidades manipuladoras de alimentos.Para consultar o cadastro do curso no MEC, clique aqui.

Para quem é este curso?

Graduados em Agronomia, Ciências Biológicas, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Farmácia, Gastronomia, Nutrição e áreas afins, além de profissionais com interesse em aprofundar seus conhecimentos em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos através deste curso de Pós-Graduação Lato Sensu.
Duração do Curso
A partir de 4 meses
Modalidade
EAD
MEC
Conceito 4 no MEC
TCC
Opcional

Investimento

De

R$ 2.110,00

Por

R$ 1.299,00

PROMOCIONAL

Grade Curricular

Disciplinas Carga Horária
Módulo I 180
Gestão em Perspectiva: Estratégia, Inovação e Desafios Contemporâneos 40
Conservação Natural e Aditivação Segura 50
Inteligência Artificial Aplicada às Profissões do Futuro 40
Fundamentos da Conservação de Alimentos 50
Módulo II 220
Métodos Avançados de Análise Físico-Química de Alimentos 50
Eletiva 20
Inovação, Novas Tecnologias e Tendências em Conservação Alimentar 50
Biotecnologia Aplicada à Preservação de Alimentos 50
Políticas Públicas e Legislação Sanitária Aplicada a Alimentos 50
Eletiva – Você escolherá uma disciplina para cursar 40
Ética e Responsabilidade Social e Profissional – Eletiva 20
Trabalho de conclusão de curso – Eletiva 20
Carga Horária Total 440

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